Ho comprato lo zucchero di cocco integrale di Eridania perché era da un po’ che volevo provarlo. Così in questa domenica di relax casalingo, mentre aspettavo che si cuocesse il pranzo ho provato a fare questi biscotti! Della serie #bruttimabuoni e soprattutto tutto assolutamente light perché non ci sono ne farina ne uova ne burro/olio! Io ho usato il mio amato Bimby, ma potete farlo anche e semplicemente usando le vostre manine!

Biscotti alla crusca d’avena, cacao e zucchero di cocco integralebiscotti crusca d'avena

Ingredienti

200g Crusca d’avena

50g Fiocchi d’avena

20/30g Cacao amaro

150g di Yogurt greco

90g di Zucchero di cocco integrale

 

Procedimento
  • La preparazione è semplicissima; prendete tutti gli ingredienti e mischiateli insieme!
  • Una volta che sono ben amalgamati, disponete il composto (dandogli una forma tonda da biscotto)sopra la teglia, su cui avete messo precedentemente la carta da forno.
  • A questo punto, infornate a 200°, forno ventilato, per 25 minuti.

A noi sono piaciuti molto!!!!